大别山深处的“茯苓密码”：从山林到产业振兴的蜕变在大别山腹地，安徽省岳西县和平乡宛如一颗隐秘而璀璨的明珠，静静诉说着茯苓产业从萌芽到蓬勃发展的传奇。多枝尖与驼尖两座海拔超1700米的高峰，如巨人般守护着这片土地，山峦叠嶂间，温和湿润的气候、肥沃无污染的土壤，为茯苓生长铺就理想温床。这里是华东地区野生中药材资源的宝库，而茯苓，无疑是其中最耀眼的“明星”。

　　据了解，该乡属带季风气候，雨量充沛，森林覆盖率高，特别是马尾松资源丰富，而马尾松的松桩、松枝等正是茯苓生长的优质寄主。上世纪50年代前，茯苓采挖全靠野生，人们穿梭山林，凭运气与经验寻找，产量少且不稳定，难以满足药用需求。到了50到60年代，肉引种植技术让人工培育成为可能，利用野生茯苓菌核在松木培育，但种苓用量大、成活率低等问题突出。60到80年代木引种植虽带来进步，可菌种质量不稳、周期长，依旧制约产业发展。直到1974年，中国科学院分离出“5.78”茯苓菌种，才为大规模种植打开大门，让茯苓产业走向产业化、规模化。

　　如今，和平乡茯苓产业规模惊人。全乡2565户中，众多农户投身其中，35户远赴云贵川、7户前往非洲马达加斯加种植收购鲜茯苓，66家企业在亳州、安国、广州等中药材市场销售，600多户从事加工相关产业，每年带动近4000人在“家门口”务工。2024年，全乡茯苓总产值超6亿元，占全县加工、销售50％以上。

　　“我们家祖孙三代都在和茯苓打交道，以前是靠传统方法种植，产量和收益都不太稳定。现在政府引导我们科学种植，还帮忙打开市场，我们的收入越来越高了。”和平乡和平村的一位茯苓种植户感慨道。

　　“茯三代”的故事，正是和平乡茯苓产业发展的生动注脚。从先辈艰难驯化野生茯苓、探索人工育种，到父辈引入科学种植与加工理念，再到新一代融合现代科技与传统经验，积极拓展市场，“茯三代”传承中创新，执着中前行。以康睿茯苓为例，2023年年销售2100吨，总产值5000余万元，为产业发展注入强大动力。

　　据和平村党支部介绍，目前该村从事中药材茯苓加工的人口占常住人口的80%以上，2024年全村茯苓产值突破4个亿。

　　该乡茯苓产业的崛起，离不开政府引导与科学规划。政府推动“合作社+农户”模式，解决菌种培育难题，实现菌种自给自足。同时三亿体育官网，引导产业向绿色生态转型，推广袋料栽培技术，减少森林资源依赖；制定统一技术规程和质量标准体系，让茯苓质量更稳定；借助互联网、电商等平台拓宽销售渠道，还将茯苓产业与乡村旅游、文化体验结合，构建起三产融合的发展格局。

　　“和平乡茯苓产业的成功，是传统中药材产业现代化转型的典范。其在种源优化、生态种植、产业链拓展等方面的探索，对全国中药材产业发展具有借鉴意义。”安徽省中医药大学的李教授表示。

　　随着“岳西茯苓”申报国家地理标志产品保护工作推进，该乡茯苓产业迎来新契机。未来，该乡将继续深挖茯苓产业潜力，提升品牌标识度与辨识度，让这颗小小的“土疙瘩”，成为乡村振兴路上熠熠生辉的“金名片”，持续书写从山林到富民产业的精彩华章。

　　同时，该乡计划在生态种植方面持续发力，推广绿色环保的袋料栽培技术，减少对森林资源的依赖；加强品牌建设，提升“岳西茯苓”的知名度和美誉度；深入挖掘茯苓文化，推动中药材与康养文旅深度融合，打造中医中药馆、药食同源体验馆等，推出系列茯苓药饮、药膳，开发乡村产业研学项目，进一步提升产品附加值，助力乡村经济高质量发展。

　　“下一步，我们将继续构建生态种植、精深加工、三产融合的全域产业生态，推动‘道地岳西茯苓’品牌建设，实现从卖原材料到卖产品的转型升级，让茯苓产业为乡村振兴发挥更大作用。”该乡党委、乡长程果介绍。（记者鹏通讯员方婷王淼）

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